Calendrier De L'Avent : Jour 7 -Lilith N. Syclista-

Salut !

Je suis presque en retard, mais il me reste quelques minutes

J’ai trouvé cette recette sur internet, ce qui explique qu’il y a parfois des mesures dans 2 “langues”, mais comme je sais qu’il y a des gens de plusieurs pays sur le forum j’ai décidé de les garder au cas où ça pourrait aider quelqu’un Je l’ai testé et honnêtement, c’est plus simple que ça en a l’air et c’est vraiment très bon ! J’espère que ça vous plaira !


Donne environ 30 biscuits doubles

Préparation : 45 min
Cuisson : 8 min
Réfrigération : 20 min
Repos : 15 min


Ingrédients :
1 ½ tasse / 375 ml  de farine
½ c. à thé / 2 ml de bicarbonate de sodium
1 pincée de sel
½ tasse / 125 ml de poudre de cacao non sucrée
¾ de tasse / 180 ml de beurre non salé ramolli
1 tasse / 250 ml de sucre
2 jaunes d’oeufs
3 c. à table / 45 ml de crème sure
½ c. à thé / 2 ml de vanille
4 ½ oz / 135 g de chocolat mi-sucré fondu
paillettes de chocolats
⅓ tasse / 80 ml de garniture à la guimauve


Étape 1 :
Dans un bol, mélanger la farine, le bicarbonate de sodium et le sel. Ajouter la poudre de cacao en la tamisant. Mettre de côté. Dans un grand bol, à l’aide d’un batteur électrique, battre le beurre avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit léger et gonflé. Ajouter les jaunes d’oeufs un à un en battant, puis la crème sure et la vanille. En battant à faible vitesse, incorporer les ingrédients secs mis de côté en 2 fois jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène.

Étape 2:
Façonner la pâte en boule, 1 c. à tabl (15 ml) à la fois. Mettre les boules de pâte sur 2 plaques à biscuits tapissées de papier parchemin en les espaçant de 2 po (5 cm).

Étape 3 :
Cuire au four préchauffé à 350°F (180°C) pendant 8 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient fermes, sans plus (intervertir et tourner les plaques à mi-cuisson). Retirer du four et laisser refroidir 5 minutes . Déposer les biscuits sur des grilles et les laisser refroidir complètement.

Étape 4 :
Gardez de côté la moitié des biscuits refroidis. Tremper le dessus des biscuits restants dans le chocolat fondu et les parsemer des paillettes de chocolat. Réfrigérer 20 minutes ou jusqu’à ce que le chocolat ait durci. tendre environ ½ c. à thé (2 ml) de la garniture à la guimauve sur le dessous des biscuits mis de côté. Couvrir des biscuits pour trempés dans le chocolat. Presser délicatement pour étaler la garniture jusqu’au bord des biscuits. Les biscuits se conserveront jusqu’à 5 jours au réfrigérateur.





N’hésitez pas à me dire ce que vous en avec penser si vous la tester